首页 >> 新闻动态 >> 行业动态
行业动态

华容县小龙虾协会召开2019年会员代表大会:华容小龙虾有了“家规”

浏览次数: 时间:2019-09-06

  8月30日,华容县小龙虾协会召开2019年会员代表大会,审议通过《华容县小龙虾产业协会行业经营自律公约》。副县长黄建明出席会议。

  会议宣读了《华容县小龙虾产业协会行业经营自律公约》,明确了小龙虾养殖、流通、餐饮、加工等各个环节的行业标准。目前,华容县稻虾种养面积达28万亩,年产量超4万吨,小龙虾产业总产值达30亿元。但庞大的产业背后,也存在小龙虾苗种质量不稳定、养殖方式不规范、行业标准不统一等问题。自律公约的制定,将规范小龙虾行业经营行为,形成良好的公平竞争市场氛围,推动全县小龙虾行业健康发展。

  黄建明在会上指出,华容小龙虾产业协会成立以来,在加强技能培训、推动企业合作交流、强化行业自律、促进一二三产业融合、规范行业标准、提供信息服务等方面做了大量卓有成效的工作。他要求,后段,要全力以赴在技术推广上有新突破,在经营模式上有新探索,在产业链条上有新拓展,在品牌建设上有新提升,促进全县小龙虾产业做大做强。

  华容县小龙虾产业协会会长罗军表示,监管部门出台的政策法规是“国法”,协会出台的规章制度是“家规”。小龙虾产业协会会员要遵守法律法规,严守自律公约,协会将进一步强化自身建设,抓好服务、调研与指导,牵线搭桥,整合资源,加强交流,使协会真正成为虾农了解政策的窗口、学习技术的平台、合作交流的纽带。

  会议还举行了分会授牌仪式,部分养殖、餐饮和加工行业会员代表分别作了表态发言。县农业农村局、商务粮食局、民政局、供销联社等部门单位相关负责人参加会议。

  附:华容县小龙虾产业协会行业经营自律公约

  华容县小龙虾产业协会行业经营自律公约

  为了更好地引导促进规范华容县小龙虾行业健康发展,提升“华容小龙虾”的品牌形象,现由华容县小龙虾产业协会制定龙虾行业自律公约。

  一、养殖业

  小龙虾养殖户应选用优质虾苗,在天然无污染湖泊、池塘、稻田养殖。养殖过程中严禁使用非法添加剂,如养殖小龙虾受到污染或不明原因死亡的,不得对外出售。

  二、流通业

  严禁强买强卖,以次充好,短斤少两等不当经营行为,自觉维护华容小龙虾良好的经营环境,打造诚信经营,星级服务的品牌。提升包装、运输的科学性和成活率。明确小龙虾的等级,以克为单位划分大小,以青头、红头、黑尾区分品质。严禁非法使用添加剂,洗虾粉,不收售死小龙虾。

  三、餐饮业

  禁用死的小龙虾,选择合格的油品,使用天然佐料,严禁非法使用添加剂;禁用回锅油、地沟油,不得掺杂使假,规范容器大小,严禁短斤少两,结合小龙虾规格明码标价。

  四、加工业

  严格执行小龙虾食品安全标准,严格按照工艺流程生产加工,提倡生产设备标准化、自动化、机械化,确保食品质量安全。

  全体会员必须遵纪守法,诚实守信,团结一致,相互监督,积极参与协会公益活动。

版权所有:©2008-2019 长沙湖湘大虾小巷餐饮管理有限公司 All rights reserved.
公司地址:湖南省长沙市雨花区圭塘玉竹路1号 网址:www.daxiaxiaoxiang.com
小龙虾加盟热线:400-621-9018 网站备案:湘ICP备18004530号-1 回到顶部
扫一扫
关注公众号