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烧烤系列

疯狂烤鱼

浏览次数: 时间:2018-07-18

  疯狂烤鱼是一道菜品。制作原料主要有鱼、洋葱、藕片等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

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